Blogg / Kommentera

fredag desember 25 2009

Julemattradisjoner

Bill Lighting the Christmas Pudding
Julepuddingen skal tennes på... - flickr.com, AlishaV

Jeg vet ikke om jeg lengre har noen julemattradisjoner. På julaften tilbyr “kokken” det beste som finnes av mat og første juledag er alltid en dag med gode retter og rester fra julaften. Da jeg og min hustru ikke har noen spesielle tradisjoner kan maten bli hva som helst. I ulike land har man også helt forskjellige matretter. Her kommer en liste på ulike julemattradisjoner for utvalgte land:

  • Amerika – epplecider, fruktkaker, varm sjokolade, pepperkaker, plumpudding, tekaker, kalkun, and, gås, stuffing
  • Australia – kalkun, kylling og skinke. Julekaker, Christmas pudding.
  • Brazil – lombo a Califórnia – ribbe, fransk toast, kalkun
  • Canada – smørkaker, Christmas pudding, fruktkaker, pepperkaker, gresskar
  • Danmark – julebrygg, stekte poteter, gløgg, andestek, rødkål, konfekt, marsipan
  • England – sjokoladedrikker, Christmas Cake, plumpudding, Dundee Cake, paier, kalkun, gås, and
  • Finland – juleskinke med sennep, kalkun, gravlaks, lutefisk
  • Frankrike – østers, foie gras (gåselever), røkt laks, grillet kylling, gås, tørket fruktkake
  • Island – ptarmigan, juleskinke, stekte poteter, julegrøt
  • Italia – panettone, tortellini, pandoro, panforte, ravioli (varierer fra by til by)
  • Norge – gløgg, julepølse, lutefisk, pinnekjøtt, svineribbe, julegrøt, sossiser, medisterkaker, lussekatter
  • Sverige – kjøttboller, juleskinke, sossiser, fleskepølse, ribbe, Janssons fristelse, herregårdsost, lutefisk, julmust, gløgg

Den gode julematen varierer fra landsende til landsende og fra land til land. Neste gang du er på reise rund juletider kan det være verdt å be om å få en smakebit fra landets julemat – det kommer til å berike ditt minne fra reisen...

Les mer om ulike julemattradisjoner på Wikipedia

Posted by HISOL at 07.51formiddag to Food and Drink , Forberedelser , Kultur , Mat og drikke , Restauranter , Tips | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00d83451f19769e20120a76ac13f970b

Listed below are links to weblogs that reference Julemattradisjoner:

Comments

The comments to this entry are closed.

Travelstart VIP Om Travelstart Annet Rettslig
Copyright © 1999-2007 Travelstart Nordic AB

Portions copyright Donvand Ltd. 2006
IATA Certified Travelstart SE Travelstart NO Travelstart DK Travelstart FI Travelstart DE